Leipuri Hiiva!
Syksy on mennyt hirmuista vauhtia eteenpäin ja olen nauttinut ihanista, värikkäistä puista ja raikkaasta ilmasta! Ikäänikin pyörähti yksi numero lisää, kaveri tokaisikin "nyt pääset Amerikoissakin baariin!", totta. Siskollanikin oli synttärit ja siitä sainkin idean tähän postaukseen. Tosin olen kyllä kuukauden myöhässä koko tekstin kanssa, mutta parempi myöhään kuin ei milloinkaan. Eli tässä postauksessa kerron kuinka leivoin siskolleni synttärikakun :)
Marianne juustokakku
Pohja:
n. 50 g sulatettua voita
n. 200 g Marianne täytekeksejä
Täyte:
4 liivalehteä
200 g maustamatonta tuorejuustoa
4 dl maustamatonta maitorahkaa
2 tl vaniljasokeria
2 dl kuohukermaa
1 pss Marianne crush- rouhetta
Koristeluun:
n. 50g valkosuklaata
1. Murskaa keksit (voi käyttää tehosekoitinta jotta saa sileämmän pohjan mutta itse käytin muovipussiteksniikkaa eli keksit muovipussiin ja mukuta nuijalla sopivaksi muruksi) ja sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele leivinpaperilla vuorattuun 26cm halkaisijaltaan olevaan irtopohjavuoan pohjalle. Huom! Jos sinulla on pienempi vuoka kuin minulla niin tietenkin voit laittaa vähemmän keksejä.
2. Laita 4 liivatehteä likoamaan kylmään veteen 10 minuutiksi ja muista pitää huolta ettei liivatelehtiä jää vedenpinnan yläpuolelle muuten kakkuun voi tulla klimppejä sulamattomasta liivatteesta (yök!).
3. Sekoita tuorejuusto, rahka ja sokeri keskenään kulhossa.
4. Kuumenna 1/2dl kermaa ja liota pehmenneet liivatelehdet siihen. Kaada ohuena nauhana juustoseokseen.
5. Vaahdota loppu kerma ja sekoita se yhdessä Mariannerouheen kanssa muuhun seokseen. Vinkki! Jos sinulta löytyy kotoa sheikkeri niin vatkaa kerma siinä niin tulee nopeasti valmista, ainakin itsellä on Puhdistamon sheikkeri jolla saan kerman vaahdotettua tosi nopeasti.
6. Kaada seos pohjan päälle ja jäähdytä vähintään 4-6h jääkapissa ennen tarjoilua.
Marianne juustokakku
Pohja:
n. 50 g sulatettua voita
 |
| Tein täytteen laktoosittomana! |
n. 200 g Marianne täytekeksejä
Täyte:
4 liivalehteä
200 g maustamatonta tuorejuustoa
4 dl maustamatonta maitorahkaa
2 tl vaniljasokeria
2 dl kuohukermaa
1 pss Marianne crush- rouhetta
Koristeluun:
n. 50g valkosuklaata
1. Murskaa keksit (voi käyttää tehosekoitinta jotta saa sileämmän pohjan mutta itse käytin muovipussiteksniikkaa eli keksit muovipussiin ja mukuta nuijalla sopivaksi muruksi) ja sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele leivinpaperilla vuorattuun 26cm halkaisijaltaan olevaan irtopohjavuoan pohjalle. Huom! Jos sinulla on pienempi vuoka kuin minulla niin tietenkin voit laittaa vähemmän keksejä.
2. Laita 4 liivatehteä likoamaan kylmään veteen 10 minuutiksi ja muista pitää huolta ettei liivatelehtiä jää vedenpinnan yläpuolelle muuten kakkuun voi tulla klimppejä sulamattomasta liivatteesta (yök!).
3. Sekoita tuorejuusto, rahka ja sokeri keskenään kulhossa.
4. Kuumenna 1/2dl kermaa ja liota pehmenneet liivatelehdet siihen. Kaada ohuena nauhana juustoseokseen.
5. Vaahdota loppu kerma ja sekoita se yhdessä Mariannerouheen kanssa muuhun seokseen. Vinkki! Jos sinulta löytyy kotoa sheikkeri niin vatkaa kerma siinä niin tulee nopeasti valmista, ainakin itsellä on Puhdistamon sheikkeri jolla saan kerman vaahdotettua tosi nopeasti.
6. Kaada seos pohjan päälle ja jäähdytä vähintään 4-6h jääkapissa ennen tarjoilua.
 |
| Matkalla jääkaappiin, ennen kelmuttamista. |
Kommentit
Lähetä kommentti